種


vol.25 - No.21 (2024年2月1日)

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黒光りする卵型で、長径が3〜4mmほどの種です。サンショウは体のほとんどの部分に辛み成分があって、それぞれの部位を香辛料として利用しますが、種だけは食用として利用しません。