５月から６月にかけての成木の姿です。マメ科特有の花がブドウの房のようにつきます。白い花にはよい香りがあり、花びらの中央に緑色のはん点がついています。この花から日本の人に好まれるハチミツが採れます。アカシア蜜として売られていますが、正しくはニセアカシア蜜です。