食べごろ1
vol.12 - No.19 (2011年1月1日)
いつ食べてもよいほどに育った苗です。緑の部分より白い部分が食用として好まれるネギでは、育てながら根元に土をよせ、背がのびるのに合わせて土を盛り上げていきます。こうすることで白い部分が長くなっていきます。