ふた葉の間から本葉がでた小さな苗です。ふた葉の縁はつるんとしているのですが、本葉には細かいギザギザがたくさんついています。しかし、その本葉が大きく育つと、そのギザギザは目立たなくなります。チリメンハボタンという品種のように、ギザギザが目立つように改良されたものもあります。