油を採るのはこの種からです。春４月にまいた種は、一週間ほどで発芽します。縦７mm 横４mm ほどの種の一粒から、いったいどれほどの油が採れるのでしょう。１リットルの油を採るのに何粒の種が必要なのか、そのような情報が自然との関わりを増すためのよいきっかけとなると思うのですが、私には分かりませんでした。