直径が１mmほどの大きさの小さな茶色い種です。昔は、この花の種からたくさんの食用油をしぼりました。そのため、油菜（アブラナ）と呼ばれるようになりました。種を紙の上でつぶすと油のシミがはっきりとつきます。種から油がしぼれることがうなずけます。