花こう岩は、地中深いところでゆっくり冷えてできた岩石で、成分のすべてが結晶化しています。つぶは角があってあらく、白色の地に黒い点のある岩石です。硬くてみがくと美しいので、建築材料として利用されますが、熱には強くありません。石英・長石・黒雲母からできていて、みかげ石とも呼ばれます。